Если стоит вопрос, что приготовить этакое оригинальное по-быстрому и, при этом, недорогое и не трудоемкое, то соленая ставрида из Черного моря это – то, что надо. Выбирая рыбу для посола необходимо учитывать, что превосходное блюдо получается далеко не их каждого ее вида, а только определенного, обладающего специфическими свойствами, а именно, способностью к «созреванию». Это, прежде всего, сельдевые, лососевые, сиговые, нототениевые, скумбриевые, анчоусовые и ставридовые семейства рыб.
Метка: ставрида
28
Сен 2012
Сен 2012
Если стоит вопрос, что приготовить этакое оригинальное по-быстрому и, при этом, недорогое и не трудоемкое, то соленая ставрида из Черного моря это – то, что надо. Выбирая рыбу для посола необходимо учитывать, что превосходное блюдо получается далеко не их каждого ее вида, а только определенного, обладающего специфическими свойствами, а именно, способностью к «созреванию». Это, прежде всего, сельдевые, лососевые, сиговые, нототениевые, скумбриевые, анчоусовые и ставридовые семейства рыб.
17
Сен 2011
Сен 2011
17
Сен 2011
Сен 2011
В этой статье рассмотрим эффективную снасть для ловли ставриды – самодур. Самодур –это многокрючковая снасть, применяется для ловли хищной рыбы. Конечно, ставрида ловиться и на другие снасти (разные донки, блесна и т.п.), но ловля на самодур наиболее эффективна и интересна. Говорят самодур придумали черноморские рыбаки специально для ловли ставриды. Но почему эту снасть назвали самодур? Ответ прост, вместо разнообразных наживок применяют яркие и блестящие элементы, тем самым обманывая рыбу. Рассмотрим создание снасти для самодура.
13
Сен 2011
Сен 2011
В Мировом океане обитает огромное количество хищных рыб. Черное море – не исключение. Одной из них является ставрида. Это основная промысловая рыба, ведущая стайный образ жизни. Свое имя эта рыба получила от старого названия современного Крыма Таврии. Именно оттуда, по одной из многочисленных версий, ее привезли южные торговцы. Эта рыба является хищной, как уже было сказано.
12
Сен 2011
Сен 2011
Очень увлекательным и разносторонним занятием на Черном море является ловля ставриды. Ловля ставриды является примером ловли рыбы самодуром. Самодур же считается на черном море одним из основных способов ловли рыбы. При ловле ставриды можно наблюдать различные завораживающие примеры жизни на море. Можно увидеть охоту морских хищников, таких как сарган, луфарь, а если повезет можно застать за охотой дельфина. Помимо морских обитателей глубин можно увидеть охоту чаек и бакланов на мелкую рыбешку.
