Для приготовления блюда морской окунь запеченный с картофелем нам понадобится: 3 шт. морского окуня, 2 шт. репчатого лука, 1 кг. Картофеля, майонез или сметана, соль, зелень и перец по вкусу.
Способ приготовления морского окуня запеченного с картофелем.
Как-то раз, в ресторане попробовав блюдо из морского окуня, я пытался очень долго найти рецепт его приготовления. И удача мне улыбнулась, я нашёл такой рецепт. Данная еда очень похожа на кухню из ресторана, но рецепт имеет название “ морской окунь запеченный с картофелем в фольге“.
Рыбу очень хорошо очищаем от чешуи, внутренних органов и тщательно промываем. Посыпаем солью и перцем, затем обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон. Картофель моем, чистим и нарезаем брусками. Картофель обжариваем в масле до полуготовности, чтобы появился легкий румянец. Чистим и мелко шинкуем лук. Приготовленный лист фольги складываем вдвойне. На фольгу кладем часть картофеля, подготовленного лука и зелень укропа. Все это смазываем майонезом или сметаной. Затем укладываем обжаренную рыбу и также смазываем майонезом или сметаной. Поверх всего кладем остатки картофеля, шинкованного лука и укропа, добавляем несколько лавровых листов. Прикрываем другим листом фольги, соединяем края и делаем бортики. Выпекаем в духовке, при температуре 180 градусов, сорок минут. С готового блюда снять верхний слой фольги и подавать на стол, немного остудив.
Все читаю читаю и сглатываю голодную слюну((( такая вкусняшка)))
Да эту вкусноту с одним – двумя бокалами белого сухого … м-м-м-м!
обожаю морского окуня Он такой вкусный)))))