Черноморская кумжа так же другое его распространённое название черноморский лосось или лаврак является в наши дни не часто встречающейся рыбой в акватории Черного моря, занесенной в Европейский красный список исчезающих видов, однако его численность продолжает снижаться и поддерживается искусственными методами.
Рыба имеет сильное похожее не брусок тело, покрытое очень мелкой чешуёй, со спины окрашенное в тёмно-синий цвет с едва заметным серым отливом, окраска боков и брюха серовато-серебристая, иногда по всему телу разбросаны небольшие пятна темного или черного цвета. Плавники обычно темные или темно-серые, анальные и брюшные заметно светлее спинного и хвостового плавников. Челюсти и язык покрыты многочисленными зубами.
Средний вес составляет 4-6 кг, но в истории отмечены случаи поимки особей весом до 32-х кг, обычная длина его тела не превышает 60-70 см. Так как черноморский лосось является хищной рыбой, то питается он в основном мелкой рыбой, различными насекомыми, ракообразными и беспозвоночными. Не являясь стайной рыбой, лаврак часто держится поодиночке либо небольшими стаями.
Черноморский лосось проходная рыба, нерест начинается в феврале-марте и достигает своего пика в апреле, рыба собирается большими стаями и направляется к месту нерестилища, где в октябре-ноябре самки лосося выметывают до 10-12 тысяч икринок, которые прикрепляются к каменистой поверхности дна, затем самка покрывает скопление икры галечником, образуя небольшие нерестовые холмики.
Молодь появляется обычно через 1-2 месяца, в зависимости от температуры воды, мальки остаются в местах нереста до четырех лет, после чего повзрослев и увеличив свой вес, до 150-200 грамм, сплавляются в море.
Ох, красавец!
лаврак и лосось ничего общего не имеют. лаврак вид окуни и на мой взгляд гораздо вкуснее лосося.